Наименование:
Су-вид модель BM 110SV

Категория:
Тепловое оборудование электрическое \ Не входящее в состав линий \ су-вид

Производитель:
Kocateq

Страна:
Ю.Корея

Ключевой компонент технологии низкотемпературного приготовления продуктов в вакуумной упаковке. Термостат погружного типа снабжен монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость, кастрюля). Предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
- Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления. - Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 Градуса Цельсия. - Использование PID регулятора температуры позволяет поддерживать температуру воды в диапазоне +/- 0,5 Градуса Цельсия в интервале от 0 до + 90 Градусов Цельсия. - Программируемый таймер 0 – 99 часов, шаг 1 минута. - Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды. - На погружной части термостата нанесены отметки минимального – максимального уровня воды. - Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой изготовлены из нержавеющей стали AISI304. - Защита от использования без воды. - Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л. - Простое включение вилкой в стандартную розетку 220/1/50. - Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
- Мощность 1100 Вт; - Напряжение питания 220/1/50; - Габаритные размеры - 90*115*356 мм; - Производительность помпы 12 л/мин. ===================================================================== Подробная информация в проспектах по ссылке Посмотреть каталог.

Су-вид модель BM 110SV Kocateq с успехом используются в ресторанах правильного питания и не только.

Возможно Вас также заинтересует: Су-вид

Описание производителя
Kocateq

Korean Catering Equipment Manufacturing Company, Южная Корея. Все предлагаемое концерном оборудовани подробнее

Описание категории
су-вид

Sous vide - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с от подробнее

CUCKOO Inc., Южная.Корея. Производитель профессиональных рисоварок, недорогая альтернатива японским рисоваркам Tiger. Все изделия отвечают требованиям...
Dell’Oro S.r.l., Италия. Комания специализируется на выпуске машин для обработки и приготовления теста. Модельный ряд включает в себя: тестомесильные,...
Sigma S.r.l., Италия. Фирма производит оборудование приготовления и обработки теста (тестомесильные, кремовзбивальные машины, делители, округлители те...
Unox S.p.A. Производитель конвективных печей начального уровня для гастрономии и пекарного, кондитерского производства. Часто конвектоматы этого произ...
Группа компаний Cryspi основана в 1999 году на базе мощностей Озерской Промышленной Компании и представляет собой высокотехнологичный производственный...
Торгово-технологическое оборудование для экспонирования и поддержания в разогретом состоянии готовой пищи. Как правило комплектуется системами поддерж...
Моноблочная холодильная машина предназначена для установки в стену или на крышу камеры. Для настройки всех параметров используется электронный контрол...
Микроволно́вая печь — электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева пищи, а также для размораживания продуктов. В о...
Группа холодильного оборудования, используемого для сервировки салатов. Различают салат-бары, используемые в залах ресторанов и устанавливаемые на кух...
Стандартным компонентом в различных видах суши является рис для суши. Разница проявляется в выборе различных начинок, приправ и манере, в которой они ...